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　　食品中重金屬的污染大多來源于食品原材料的污染，比如在農(nóng)業(yè)種植和養(yǎng)殖的過程中，使用富含重金屬的農(nóng)藥和獸藥，導(dǎo)致食品原材料在生長過程中重金屬不斷的累計，從而超出標(biāo)準(zhǔn)。如果人體攝入這些重金屬含量超標(biāo)的食物，那么對人體的傷害是不可避免的。

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