多參數(shù)農(nóng)藥殘留檢測儀是根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)方法速測卡法（紙片法）專門設(shè)計(jì)的快速檢測儀器。主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、水及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測，多參數(shù)農(nóng)殘檢測儀特別適用于農(nóng)產(chǎn)品檢測站、果蔬生產(chǎn)基地和專業(yè)戶采摘前田間地頭檢測，農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場、農(nóng)產(chǎn)品采購配送中心的現(xiàn)場檢測，酒樓、食堂、家庭果蔬加工前安全檢測。

　　采用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成。在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計(jì)測定412nm下吸光度隨時(shí)間的變化值，計(jì)算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留?？梢詫?shí)現(xiàn)有機(jī)磷及氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的現(xiàn)場快速檢測。它可以廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、工商管理、蔬菜批發(fā)市場、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場、農(nóng)藥殘留監(jiān)測系統(tǒng)等部門的蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘毒檢測。

　　多參數(shù)農(nóng)藥殘留檢測儀通常由以下幾個(gè)主要部分組成：

　　1、樣品處理系統(tǒng)：

　　多參數(shù)農(nóng)藥殘留檢測儀的樣品處理系統(tǒng)用于準(zhǔn)備和處理待檢測的農(nóng)產(chǎn)品樣品。這個(gè)系統(tǒng)包括樣品的采集、預(yù)處理、提取和凈化等步驟。樣品處理的目的是將農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留物從樣品中提取出來，并去除干擾物質(zhì)，以便后續(xù)的檢測分析。

　　2、儀器分析系統(tǒng)：

　　儀器分析系統(tǒng)是核心部分，用于對樣品中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行定量分析。這個(gè)系統(tǒng)通常包括色譜柱、質(zhì)譜儀、光譜儀或電化學(xué)傳感器等分析設(shè)備。這些設(shè)備通過特定的分析方法和技術(shù)，可以對樣品中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行準(zhǔn)確的定量分析。

　　3、控制系統(tǒng)：

　　控制系統(tǒng)是控制中心，用于控制和管理整個(gè)檢測過程。它包括硬件和軟件兩部分。硬件部分通常由控制板、傳感器和執(zhí)行器等組成，用于實(shí)現(xiàn)對樣品處理和儀器分析系統(tǒng)的控制。軟件部分則提供用戶界面和操作界面，使操作人員能夠輕松控制和管理檢測過程，并獲取結(jié)果數(shù)據(jù)。

　　4、數(shù)據(jù)處理和顯示系統(tǒng)：

　　通常具備數(shù)據(jù)處理和顯示系統(tǒng)，用于處理和展示檢測結(jié)果。這個(gè)系統(tǒng)可以將儀器分析得到的數(shù)據(jù)進(jìn)行處理、計(jì)算和分析，并將結(jié)果以數(shù)字、圖表或報(bào)告的形式顯示出來。操作人員可以通過這個(gè)系統(tǒng)獲取檢測結(jié)果，并進(jìn)行進(jìn)一步的分析和判斷。

　　5、校準(zhǔn)和質(zhì)控系統(tǒng)：

　　為了確保多參數(shù)農(nóng)藥殘留檢測儀的準(zhǔn)確性和可靠性，通常需要進(jìn)行校準(zhǔn)和質(zhì)控。校準(zhǔn)系統(tǒng)用于校準(zhǔn)儀器分析系統(tǒng)，以確保分析結(jié)果的準(zhǔn)確性。質(zhì)控系統(tǒng)用于進(jìn)行質(zhì)量控制，包括樣品的質(zhì)量控制和儀器的質(zhì)量控制，以確保檢測結(jié)果的可靠性和一致性。